L'operatore che vuole entrare nel sistema di controllo del biologico deve compilare in duplice copia il modulo di NOTIFICA di attività di produzione, da inviare con Raccomandata con Avviso di Ricevimento:
- una copia, con marca da bollo da Euro 14,62, all'Assessorato regionale competente, allegando fotocopia della carta di identità del titolare o legale rappresentante dell'azienda;
- altra copia alla struttura territoriale dell'Organismo di Controllo e Certificazione.
L'operatore avrà cura di conservare in azienda la ricevuta e una fotocopia della notifica.
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