CAA UNSIC
Agricoltura e Società
Valutazione e sorveglianza
A seguito dell'invio della documentazione richiesta, l'Organismo di Controllo provvederà allo svolgimento della visita di avvio mediante personale tecnico qualificato e alla successiva valutazione di conformità della Commissione di Certificazione competente.
Solo dopo la valutazione positiva della Commisione, rispettandone le prescrizioni, l' O.C. potrà procedere all'emissione dei documenti di certificazione utili all'azienda e ai suoi clienti.
L' O.C. pianifica la sua attività di sorveglianza (visite di controllo in azienda ed eventuali prelievi di prodotto) nei confronti degli operatori controllati in funzione della classe di rischio attribuita all'azienda che può variare nel tempo a seguito, per esempio, di una variazione dell'indirizzo colturale, della tipologia delle produzioni, dell'esito positivo di analisi o l'applicazione di sanzioni.
Nell'arco dell'anno solare, in ogni caso, viene garantita almeno un visita completa. In molti casi l' O.C. pianifica un numero di verifiche maggiore rispetto a quello obbligatoriamente previsto per legge che possono avvenire anche senza preavviso.
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